喜代美山荘 花樹海のブログ

花樹海から最新情報をお届けいたします。

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香川の隠れた旬の味覚・「島鱧」尽くし!!
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    香川県高松市の旅館 『喜代美山荘 花樹海』 の公式ブログです。

     

    空は相変わらずの雨模様・・今年は本当に天気が不安定で、暑かったり寒かったり、雨も突然

    降ってくるので何の備えも出来ずに大雨の中を走って帰ったりする事も何度か。

    私もすっかり体調を崩して病院通いが続いております・・ちなみに今はウィルス性の胃腸炎が

    流行っているそうですよ!高熱が続く、お腹の調子が悪い、なんていう人は早めに病院へ行く

    事をオススメいたします。風邪薬だけ飲んでいても回復しない可能性が高いです。

     

    さて、そんな病気が蔓延している事もありまして、日頃弱って痛んで、ボロボロになりがちな

    私達の胃腸。この辺りで一つ、胃腸に良いと言われる料理はいかがでしょうか!!

     

    ・・という事で、7月〜9月にかけての花樹海のオススメ料理はこちら!!

     

     

    鱧 尽 く し !!

     

    古来より中国、東洋医学的には鱧は「寒性」とされ、胃腸の滋養や体力をつけるのに効果的、

    と言われております。

    (※ 胃腸が弱っている時や冷えやすい人には逆効果との事ですが)

     

    さらにこの鱧、ただの鱧ではございません。

     

    香川県は小豆島の近くで育った、厳しい基準をクリアした鱧だけが名乗る事を許される地元

    香川でも入手困難なブランド鱧・・「島鱧」なのです!!

     

    小豆島近くの海で獲れるにも関わらず、その販売ルートは京阪神方面のみとなっているため、

    香川県民ですらほぼ目にする事がない非常にレアな高級魚。

    現在は1Kgあたり2,500円〜3,000円くらいで取引されているそうですが、これがまた祇園祭り

    近くになると値段が跳ね上がるそうです・・。

     

    この高級魚「島鱧」を、この度花樹海で独自に入手するルートを開拓いたしました!!

    ご協力を頂いております小豆島は土庄の皆様方のおかげで、新鮮な「島鱧」を香川県で頂く

    事が出来るように・・ついに香川を訪れる皆様方に、鮮度抜群の「島鱧」を味わって頂ける

    ようになりました。本当にありがとうございます!!

     

    7月から9月にかけてが食べ頃の鱧を、当館料理人が腕を奮って仕立てた贅沢「鱧尽くし」。

    こちらの特別料理に、花樹海一番人気の天然温泉・露天岩風呂付客室でのご宿泊をセットに

    したプランが、現在花樹海公式HPにてご予約の受付をいたしております。

     

    香川県の隠れた高級味覚・「島鱧」をご賞味頂ける、極めて貴重なタイミング。この機会を

    逃すとなかなか食するのも困難なレア食材、ぜひお試し頂ければと思います!!

     

    美味しい鱧で滋養強壮・暑気払い、どうぞ皆様お誘い合わせの上、ご利用下さいませ!!

     

     

    ご宿泊のご予約はこちらから!!花樹海ホームページ http://www.hanajyukai.jp
    花樹海ブライダルのホームページ http://bridal.hanajyukai.jp/
    毎週末は「プチ試食付きこだわりフェア」を開催中!!
    次回の大型ブライダルフェアは
    7月23日(日)となります!
    ご予約はhttp://zexy.net/wedding/c_7770009389/?inrlead=arealist_hall_link&clRank=8まで
    お気軽にご来館、ご相談下さいませ!!

    会議、イベント、プチ贅沢な女子会に!ケータリング・デリバリー・お弁当も承っております。
    http://www.premium-table.com/までお問い合わせ下さいませ!!

    | トクトク期間限定情報 | 18:25 | - | - | - |
    初夏・水無月のお楽しみ!
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      香川県高松市の旅館 『喜代美山荘 花樹海』 の公式ブログです。

       

      そろそろ全国各地梅雨入りの時期となりまして、お天気も安定しない毎日ではございます。

      しかしながらこの梅雨を越えれば待ちに待った夏到来!!

      海に、山に、バカンスに!!どうやって今年の夏を楽しむか、今から悩んでしまいますね!!

       

      そんな夏の足音がそろそろ聞こえてきそうなこの時期、初夏ならではのお楽しみというものも

      ございます。そんな中でも特に、初夏の味覚と言えばコレ!といった代表格の一つ・・

       

       

      鮎!!

       

      6月〜7月にかけてくらいが旬と言われる、初夏のお楽しみでございます。

       

       

      今年は花樹海でも、6月限定でこの鮎を、鮎料理の定番にして最高の調理法とも言われている

      「塩焼き」にしてご提供させて頂くプランをご用意いたしております。

      ちなみにこちらの鮎は地元・綾川町綾上産。

      林野庁より水源の森百選にも選ばれております「柏原渓谷」の清流を使って育てられた鮎は、

      味良し形良し、何よりも地元産だけに鮮度抜群!!

       

      淡白で上品な身を蓼酢で、そして程良い苦味が格別なわたをつまみつつ、ここは冷酒で一献。

      爽やかな初夏の夜風と虫の声を楽しみながら食する旬の鮎と、ゆっくり傾ける日本酒。日本に

      生まれて良かった!と思わずにいられない瞬間です。

       

      6月一杯の短い期間限定のご案内ではございますが、この機会にぜひ、初夏の味覚の美味しさを

      お楽しみ頂ければと思います!!

       

      こちらからご予約を承る事が可能でございますので、ぜひぜひお試し下さいませ!!

       

       

      2016/11/1 大幅リニューアル!花樹海ホームページ http://www.hanajyukai.jp
      花樹海ブライダルのホームページ http://bridal.hanajyukai.jp/
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      | トクトク期間限定情報 | 18:20 | - | - | - |
      2017年【さぬき高松まつり】花火大会!!
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        香川県高松市の旅館 『喜代美山荘 花樹海』 の公式ブログです。

         

        今年もそろそろ情報が出始めました、四国四大祭りの一つ「さぬき高松まつり」。

        8月12日から14日までのスケジュールで開催されるこのお祭り、やはり最大の見所は13日の夜、

        1時間近くかけて打ち上げ続けられる大花火イベント「どんどん高松」でしょうか!

        総数8,000発程の花火は見応え満点、毎年大盛況となる夏の高松最大級のイベントです。

         

        その花火大会、今年ももちろん開催されるという事で・・

         

         

        ついに花火の情報が出て参りました!!

         

        なんと今年は史上最高、8,888発 の花火が打ち上がる予定です!!

         

        例年が8,000発くらいでしたので、一気に1,000発近い上乗せ、もはやほぼ9,000発の勢いです。

        県内では恐らくダントツの打ち上げ数、四国全体でもかなり上位に食い込む形となります

        これが高松駅から歩いてすぐの港から楽しめるとなれば、当日は大賑わい必至ですね!!

         

        ちなみにこの花火、高松の町並みや瀬戸内海を一望できる当館 花樹海からも

         

        もちろんお楽しみ頂けます!!

         

        すでにインターネット予約サイトや各旅行会社で予約受注が開始されておりますが、こちらも

        例年大盛況な宿泊、そして花火を見ながらおいしい料理とお酒を楽しむ「花火ビア」の開催も

        決定いたしております!!

         

        現在宿泊につきましては先に申し上げましたインターネットでのご予約、もしくは旅行会社を

        介してのご予約のどちらかで承る形のみとなっておりますので、ご予約の際にはお手数ですが

        こちらを経由してのご予約をお願い申し上げます。

         

        もちろんご不明な点等々につきましては花樹海宛にお問い合わせを頂ければと思いますので、

        ぜひこの機会に地域最大級の大花火大会を、最高の観覧スポットにてお楽しみ下さいませ!!

         

        2016/11/1 大幅リニューアル!花樹海ホームページ http://www.hanajyukai.jp
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        次回の大型ブライダルフェアは
        5月28日(日)となります!
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        | トクトク期間限定情報 | 19:08 | - | - | - |
        今年もたくさん採れますように!
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          香川県高松市の旅館 『喜代美山荘 花樹海』 の公式ブログです

           

          5月も残すところ1週間となりまして、季節はあっという間に春から夏へ向けて移行中。

          急に夏日のような温度になってみたと思ったら、ひんやりとした雨が降り出してみたりとこの

          時期は非常に体調を崩しやすい陽気でございます。どうぞ皆様、ご自愛下さいませ!

           

          ところで先日、愛猫のご飯を買いにペットショップまで行きましたところ、何やら土の入った

          大きなケースが置いてありました。

          中を覗いてみますと、カブトムシの幼虫が!ペットショップさんが無料で子供達に配っていた

          ようです。昨今カブトムシやクワガタは店で売っているものなんて思われがちですが、探せば

          結構いるものです。ペットショップさんもきっとどこかで採集してきたのでしょうね。

           

          ちなみに昨年からでございますが、花樹海でもカブトムシを捕まえてご来館されるお子様方に

          触れて頂いたり、お持ち帰り頂いてお家で育てて頂いたりという事をしております。

          なかなか自然に触れる機会ができないお子様方に、ちょっとでもこうした「自然」そのものを

          目にして頂き、知って頂けたら嬉しい限りです。

           

           

          花樹海自体が周囲を森林に囲まれておりますので、時々ではありますがこうしてカブトムシや

          クワガタが飛んできては、我々採集班によって捕獲されております

          捕まえたからには責任持ってお世話を、という事で一生懸命お世話もいたします。

          昆虫マットの天日干しとか正直小学生時代以来の作業でしたが、やると結構楽しいものです。

          命というものを責任持って面倒見る事は、お子様にとっても良い勉強になるかと!!

           

          今年もシーズンが近付いて参りましたので、そろそろ虫カゴの手入れなんかもしなければ、と

          思っております。梅雨が明けて夏になったら、いよいよ本番です!!

           

          今年もより多くのお子様達に、自然に触れて頂く機会を作れたら良いなと思います!!

           

           

          2016/11/1 大幅リニューアル!花樹海ホームページ http://www.hanajyukai.jp
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          5月28日(日)となります!
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          | トクトク期間限定情報 | 20:27 | - | - | - |
          『四国八十八景』に当館が選定されました!!
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            香川県高松市の旅館 『喜代美山荘 花樹海』 の公式ブログです。

             

            新聞などでも扱われていたのでご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが・・

             

            四国4県の素晴らしい風景を鑑賞できる88ヶ所を選定するという「四国八十八景」。

             

            この先開催される東京五輪やパラリンピックに向け、四国をもっとアピールしていこう!

            という事で行われている企画でございますが。

            この度八十八景の第1弾が発表されまして、何と香川県下の8ヶ所の内の1つに

             

            花樹海のテラスが選定されました!!

             

             

             

            ラウンジ奥のテラスから見下ろす瀬戸内の海に島々、そして

             

             

            夜には宝石箱のように煌びやかな高松の夜景がお楽しみ頂ける当館テラス。

             

            ご宿泊された皆様方にも大変ご好評を頂いており、朝の出発前にはテラスで記念撮影を、

            とチェックアウト後にご家族皆様でテラスへお出になられる方々も多数お見かけします。

             

            今回こうして八十八景の中に選んでいただけた事は大変光栄であり、またこの瀬戸内の

            素晴らしい景観をより多くの皆様にご覧になって頂ける様、全社をあげて一層の努力と

            工夫をしていかなければならない、と改めて思う次第です。

             

            テラスで皆様に一層のお寛ぎを頂けるような仕掛けもすでに構想中でございます。

            皆様が「ちょっと花樹海のテラスで一休みしようかな」と足をお伸ばし下さるような、

            そんな居心地も良く景観も抜群!の空間を目指して、頑張っていきたいと思います!!

             

             

            今回の選定を記念したプランもご用意いたしております。ぜひお試し下さいませ!!

             

             

            2016/11/1 大幅リニューアル!花樹海ホームページ http://www.hanajyukai.jp
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            毎週末は「プチ試食付きこだわりフェア」を開催中!!
            次回の大型ブライダルフェアは
            5月28日(日)となります!
            ご予約はhttp://zexy.net/wedding/c_7770009389/?inrlead=arealist_hall_link&clRank=8まで
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            | トクトク期間限定情報 | 20:29 | - | - | - |